ぎゅうぎゅう焼きにハマる

ご飯作るの面倒くさいなと思う日は、迷わずこの「ぎゅうぎゅう焼き」にする。
野菜などを切って、並べて押し込んで、オーブンで焼くだけ。
超カンタン！　しかも美味しい！






味付けは、塩とこしょうとオリーブオイル。

容器に塩をふって、材料を並べた上にまたまんべんなく塩をふりかけ
オリーブオイルをたっぷりかける。


これにハマってから、極上のオリーブオイルが欲しくなる。→　買った






違う日。冷蔵庫の残りもの　あれもこれもぎゅうぎゅうして
　　　　　　ラスト５分のところで賞味期限切れのパンを入れてみた


　　　　　　　　　


どうやっても美味しくできてしまう。(* ´ ▽ ` *)


うちに体育会系の男子がふたりくらい居ればなあ！
コレステロール値注意の中年と　ダイエット中のJKしかいないから
あまり多く作っても余ってしまう。
なので、翌日アレンジして弁当に入れてみたり。


そうそう、この４月から毎朝３人分の弁当を作っている。
お米は１日分として５合炊いても、足りない時がままある。
さらに、週末のパン食を止め、ご飯にシフトしているところなので（日本文化がどうこういう問題ではないよ＾＾）ますます米の消費が増えるかもしれない。